Подписка на обновления
7:38, 24 марта 2017

Описание способов ловли раков (раколовкой и руками)


k2

Чтобы насладиться прекрасным вкусом раков, необходимо знать, где их ловить и каким способом. Кроме этого очень важно найти подходящее место для ловли. Ведь всем известно, что раки не будут существовать где попало, в частности в загрязнённых водоемах.

Почему раки так востребованы? – ответ достаточно прост: нет лучше и вкуснее закуски к пиву. Поэтому, целые «отряды» желающих отправляются на поиск. Кроме этого, подводного обитателя используют в качестве насадки во время ловли хищных видов рыб.

Взрослая особь может достигать 20 см в длину (без учета клешней) и веса 200-250 г. Если ловля раков происходит с помощью раколовки, то средняя длина особи колеблется в диапазоне 8-11 см.

Поиск раков

Многие не имеют малейших понятий, в каких водных объектах ловить раков, хотя определить их местонахождение не сложно: «заселяются» они в водоемах с проточной водой. В противном случае, если ловля раков происходит в водоеме с ничтожно малой концентрацией кислорода и грязной водой – все усилия сводятся к нулю. Исходя из этого, нужно сделать вывод: ловить предпочтительней в реках, нежели в озерах.

Глубина ловли может быть различной: на одном водоеме раки могут «жить» на глубине 0.5м-1м, а в других местах повстречать их можно только на глубине начиная от 2-х метров.

Подводные обитатели предпочитают дно с камнями, в котором есть места для игры в «прятки». Попытать свое счастье можно на глинистом дне, где раки обитают в норах неподалеку от берега. Необходимо тщательно обследовать тенистые берега. Интересный тот факт, что длина глинистых нор может достигать одного метра и более.

Важно! Стоит упомянуть места, где рак не может прижиться: водоемы с илистым и песчаным дном, где очень трудно найти себе укрытие.

В какое время выходить на «охоту»?

Чтобы не тратить время впустую крайне важно знать в какое время ловля окажется результативной. Хорошего результата в виде полного ведра можно добиться в ночное время, а именно с 22:00 и до 2-3 ночи (так званое время промысла раков). На некоторых водоемах раки выходят на промысел рано утром.

Назвать точное время года, когда ловля будет результативной и законной нельзя. Дело в том, что в разных регионах отведены свои строки на запрет ловли раков. Но, можно с уверенностью сказать, когда раки вкуснее всего. Опытные раколовы в один голос говорят, что вкусных раков можно поймать в начале осени. Именно в это время их мясо жирное и сочное.

Важно! прежде чем отправится за раками, необходимо узнать о сроках на запрет лова именно в вашем регионе, в противном случае штрафа вам не избежать.

Ловля раколовками

Раколовка

Раколовка

Под ловлей раков раколовками подразумевают добычу специальными ловушками открытого или закрытого типа. Принцип действия достаточно прост: в раколовку кладут приманку (рыбу, тухлое мясо) и оставляют на определенное время в воде. Раки обладают хорошим нюхом и сразу же учуют «лакомства», на которые будут сползаться.

Если рак залез в раколовку закрытого типа, то выбраться обратно он уже не сможет. Из раколовки открытого типа под силу освободиться, поэтому рациональней использовать первый вариант. Ловушку для поимки устанавливают как на глубине, так и на берегу.

Ловля раков руками

Темное время суток – идеальный период времени для ловли раков руками. Как только солнце прячется за горизонт, раки выползают на отмель, а иногда и полностью покидают водные просторы, предпочитая сушу. Подводные обитатели любят яркий свет, поэтому самодельный факел поспособствует осматриванию берега в ночное время и привлечет добычу.

На протяжении светового дня актуальна поимка непосредственно под водой. Среди камней, в местах скопления коряг, в ямах и норах, всегда можно отыскать раков. Иногда «усатых» можно найти в консервных банках, которые бессовестные рыболовы выбрасывают в водоем, а «предприимчивые» раки превращают их в свое жилище.

Медленные на суше, но очень быстрые в воде, особенно когда раки включают заднюю передачу. Поэтому, как только жертва попала в поле зрения – нужно сразу же ее ловить, ведь рак в считанные секунды попытается скрыться.

Чтобы после подводных приключений руки не были порезаны после контакта с клешнями, рекомендуется одевать перчатки. Если же рак сильно вцепился вам в руку, вырывать его силой не нужно, иначе повреждения руки не избежать. Кроме этого ему достаточно легко оторвать клешню.

Легко и быстро можно отцепить рака следующими способами:

  • Руку вместе с вцепившимся раком опустить в любую емкость с водой. Ощутив родную стихию он сразу же попытается скрыться — разожмет свои клешни.
  • Усилиями пальцев попытаться разжать клешню захватчика и таким образом освободить руку из «плена».

Приготовление раков

Приготовление раков – важный и ответственный процесс, во время протекания которого очень важно сохранить первозданный вкус и аромат будущей закуски. Готовить (варить) раков можно в обычной воде, пиве или молоке. Также из раков возможно приготовление интересных блюд, салатов и даже супов.

Перед приготовлением раков их необходимо подготовить: по приходу домой «усатых» погружают в посуду с чистой водой. Для чего? – это делается, чтобы налет в виде грязи на панцире отслоился и ее было легко смыть. После водных процедур длительностью 1-2 часа раков тщательно промывают под напором проточной воды.

Чтобы вкус был особенным, чистых раков можно замочить в молоке или растворе сметаны с водой на 30-40 минут. Таким образом мясо будет сочным и ароматным.

Избежать горечи можно следующим образом: перед варкой из раков необходимо вынуть внутренности (кишечник и желудок). Легко и просто сделать это можно следующим образом: на кончике хвоста есть подвижные плавники, потянув за которые – внутренности извлекутся.

Вкусный рецепт

Отваривание – лидер среди способов приготовления раков. Одним из самых простых способов отваривания является приготовление их в воде с травами.

  1. Для приготовления раков понадобится кастрюля, 2 л. воды и пряности (укроп, душистый перец).
  2. Сначала подсоленную воду доводят до кипения, бросают укроп с перцем. После чего воду еще кипятят на протяжении 1-2 минуты.
  3. В отвар бросают вымытых раков и варят 10 минут.
  4. Спустя отведенное время, кастрюлю снимают с огня, ракам дают настояться около 5 минут.
  5. Всё, раки готовы, можно наслаждаться невероятным вкусом и ароматом!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Pohod.info